Vad föredrar jag att äta i mina matlådor? Under perioden som jag arbetar på sjukhuset har jag haft sallad i olika former till matlåda, varje pass. Jag känner mig så fräsch i kroppen av att äta bra och jag älskar verkligen mina matlådor.  Favoritingredienserna för att liva upp salladen och göra den lite mer matig är avokado, kokta rödbetor eller ägg. Tonfisk eller rostbiff är nog favoriterna proteinmässigt. 
\n
Dagens matlådor blev helt vegetariska och består av Icas färdigsallad, hackade gurka, skivad tomat, avokado, kokta rödbetor och ägg med hemmagjord tzatziki som tillbehör.


Fixa din hemmagjorda tzatziki 
  • 500 g turkisk/grekisk yoghurt 
  • 1/2 - 2/3 gurka, riven och pressad 
  • 1 vitlöksklyfta, pressad 
  • En nypa salt 




Helgens godisar! Bilder från i lördags då pappa och jag bakade kanelbullar. Dom blev grymt goda och jag kunde inte sluta äta. Jag älskar kanelbullar!♡

21 juni 2018

Mezzogiorno

Mat ♡ gott

 Ett kärt återseende! 
Jag träffade min goda vän Jennifer i tisdags, för första gången på säkert ett halvår. Tiden går läskigt fort ibland!  Såå mys att snacka ikapp oss och njuta av lite god mat samtidigt. 
God mat fick vi på restarangen Spago på Södermalm. Att gå på restarangen är nog en av mina favoritupplevelser. Älskar att prova nya ställen och dela det tillsammas med någon. Dessutom är det ju gott! 
När man är för glad för att se normal ut. 

Pasta Carbonara är min grej ♡