20 juli 2018

Fredag

Framtid

Godmorgon Fredag!
\nHurra för att det är fredag idag. Trots att det står jobb på schemat idag räcker det med bara tanken på att det är fredag för att göra mig på bra humör! Älskar fredagar ♡ Hoppas ni får en underbar start på helgen, hörni! 

Selfie från igårkväll. Det är tur att man kan bära klänning på jobbet i denna värmen! 

17 juli 2018

Julivärme

Vardag


När det hettar till.
\nHjälp vad varmt det är och har varit dessa dagar! Minns ej när det var såhär varmt i Sverige sist. Mallorcaresan som jag upplevde i juli förra året är inte långt ifrån detta klimat. Tog chansen igår på lediga dagen att gå o bada i poolen som ligger nere på Gärdet. Första doppet i Sverige för i år om nu poolbad räknas och första gången jag besöker det badet. Det var verkligen skönt att ha lite egen tid i solen och svalka sig i poolen
Vad föredrar jag att äta i mina matlådor? Under perioden som jag arbetar på sjukhuset har jag haft sallad i olika former till matlåda, varje pass. Jag känner mig så fräsch i kroppen av att äta bra och jag älskar verkligen mina matlådor.  Favoritingredienserna för att liva upp salladen och göra den lite mer matig är avokado, kokta rödbetor eller ägg. Tonfisk eller rostbiff är nog favoriterna proteinmässigt. 
\n
Dagens matlådor blev helt vegetariska och består av Icas färdigsallad, hackade gurka, skivad tomat, avokado, kokta rödbetor och ägg med hemmagjord tzatziki som tillbehör.


Fixa din hemmagjorda tzatziki 
  • 500 g turkisk/grekisk yoghurt 
  • 1/2 - 2/3 gurka, riven och pressad 
  • 1 vitlöksklyfta, pressad 
  • En nypa salt