Köksinspiration

Kokade ihop en hemmagjord tomatsås här om dagen som jag sparat i en burk i kylen sedan dess. Tänkte mig att den skulle passa fint på en potentiellt framtida pizza, lasagne eller gryta. Idag stekte jag ett paket fläskfärs med lök och vitlök och lät koka upp i min tomatsås. Det blev hur gott som helst. Känns som att smaken blev ännu godare när tomatsåsen redan var förkokad. Toppentips! 

Dagens middag blev spagetti och fläskfärssås serverat med riven parmesanost, flingsalt och olivolja ringlat på toppen. Mmmmmmmm

Hemmagjord tomatsås:

- Hela, skalade tomater på burk 

- Hela vitlöksklyftor

- Färsk basilika 

- Olivolja, Extra Virgin 

- Lite salt och peppar 

Kokas minst 45 minuter